Holzbacköfen

Brot backen mit der Qualität wie zu Großmutters Zeiten. Wer kennt nicht den Schweinsbraten oder die Gans aus dem Holzofen.
Mit diesen Holzbacköfen problemlos machbar. Für jeden Bedarf die richtige Grösse.
Von 8 bis 24 kg Brot oder bis zu 50kg Fleisch.
Diese Öfen sind mit den besten Materialien gefertigt
und haben dadurch eine sehr lange Lebensdauer

    
 

Holzbacköfen für den Aussenbereich

  
 


auch in Edelstahl lieferbar

 

 

Abmessungen

Aussenmodell
Backraum innen
cm
Ofen aussen
cm
Untergestell
cm
  
  B T B T H kg B T H kg
KT 60 43 60 86 94 100 235 70 75 66 60
KT 80 43 80 86 114 100 265 70 95 66 65
KTS 80 50 80 106 114 110 295 85 95 65 48
KTS 100 50 100 106 134 110 325 85 115 65 56
KTS 125 50 125 106 161 115 455 85 141 65 60
 

Abmessungen

Modell
Backraum
cm
Ofen aussen
cm
Untergestell
cm
  
B
T
B
T
H
kg
B
T
H
kg
TVE 60
50
60
98
95
110
283
77
73
66
45
TVE 80
50
80
98
115
110
329
77
93
66
51
TVE 100
50
100
98
135
110
376
77
113
66
57
 

Optimal mit Holz- oder Holzkohlegrill


Holzgrill


Holzkohlengrill



in rot


oder in Edelstahl
 

Abmessungen

Modell Holzgrill Holzkohlegrill
  B T H kg B T H kg
KT - TVE 60 - - - - 75 51 135 45
KT - KTS - TVE 80 95 65 130 95 95 51 135 58
KTS - TVE - 100 115 65 130 115 115 51 135 70
   
 

Einbaumodelle

 

 

 

 

Abmessungen

Modell
Backraum
cm
Ofen aussen
cm
B
T
B
T
H
kg
KI 60
43
60
70
75
90
230
KI 80
43
80
70
95
90
260
KIS 80
50
80
85
95
100
290
KIS 100
50
100
85
115
100
320
KIS 125
50
125
85
139
100
395
TVI 60
50
60
77
73
105
225
TVI 80
50
80
77
93
105
268
TVI 100
50
100
77
113
105
312
TVR 80
50
80
82
93
115
327
 

 

 
Kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer 0664/5231479 für detailliertere Auskünfte
 
Der Holzbackofen UNICO wurde entwickelt, um auch große Mengen Fleisch in Holzofenqualität zuzubereiten. In diesem Ofen können bis zu 70kg Fleisch oder Spanferkel mit 50kg gebraten werden. Dazu haben wir den Spanferkelwagen mit herausnehmbarer Fettpfanne gebaut. Mit diesem Wagen können Sie Ihr Produkt direkt an die Tische fahren und vor den Augen der Gäste zerlegen. Dies ist Erlebnisgastronomie pur.
Aber genau so gut geeignet ist dieser Ofen auch zum backen von Brot (24 Laibe) oder Pizzas. Lassen Sie sich von der enormen Leistung dieses Ofens überzeugen!
 

Einbauvarianten

Einbau im Haus

  

Einbau im Backhaus

Einbau im Backhaus

Backhaus mit Räucherschrank

  

Backhaus mit Räucherschrank

Einbaubeispiel auf der Terrasse - 1

Einbau im Haus

  

Einbau im Haus

Einbaubeispiel auf der Terrasse - 2

 

Abendstimmmung im Almdorf Seinerzeit in Patergassen.

Die Weihnachtsgänse kommen in das Backrohr.

Horst hat im Holzofen Brot gebacken

 

Herbststimmung in Kärnten

Nach einigen Anfangsschwierigkeiten
funktioniert das Brotbacken seit 3 Monaten so gut,
daß wir für unsere Gäste im Almdorf Seinerzeit in
Patergassen/Kärnten fast ausschließlich hausgemachtes Bauernbrot servieren,
welches wir im großen Fontana-Holzbackofen backen.

 
 

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