Die Öfen «Power Snack» sind ideal zum Aufbacken von Kontioreiwaren, vorgebackenem und tiefgefrorenem Brot oder von Gastronomiepdoukten. Sie werden vollständig aus Edelstahl und mit serienmäßigem Befeuchter hergestellt. Die Halterungen bestehen aus gelochten Edelstahl und eignen sich sowohl für Bleche der Maße 600x400mm, wie für Bleche GN 1/1 (530x325mm).
Der Garraum des Ofens wird von einer 40W starken Halogenlampe beleuchtet, deren Verglasung thermoschockbeständig ist. Die Tür weist wegen der Doppelglasscheibe außen eine sehr geringe Temperatur auf. Die Motoren laufen in beide Richtungen und sorgen dadurch für ein völlig gleichmäßiges Backergebnis. Die Steckdichtung ist leicht austauschbar. Die Öfen sind auch in der Ausführung mit Digitalanzeige zum Ablesen der Ofentemperatur erhätlich (Modelle PWS 2R, PWS 3R, PWS 4R).

Nach lagen und ausführlichen Tests haben wir uns entschlossen, diese Heißluftbacköfen in unser Programm aufzunehmen.

Modell 2 MIR

2 Backbleche 600x400mm (GN 1/1 530X325mm)

Modell 3 MIR

3 Backbleche 600x400mm (GN 1/1 530X325mm)

Modell 4 MIR

4 Backbleche 600x400mm (GN 1/1 530X325mm)

Technische Daten

VENTO Konvektionsöfen

• Oberflächen aus satiniertem Stahl – es bleiben keine Fingerabdrücke
• Backraumbefeuchter serienmäßig
• Äußerst robuste Türe mit Schnappverschlag – auch wenn die Hände niciht frei sind, bequem zu öffnen
• Rosthalterungen zu Reinungszwecken leicht austauschbar
• Innenbeleuchtung durch frontal angebrachte Halogenlampen
• Wasserablauf in der Mitte des Backraumbodens
• Einsetzen der Backbleche mit der schmäleren Seite nach vorne – dadurch gleichmäßigeres Backen
• Digitale Temperaturanzeige mit höchster Präzision
• Türen mit Doppelverglasung zur Senkung der Außentemperatur (außen etwa 40° C bei maximaler Betriebstemperatur)

Der industrielle Entwicklungsplan von Helpan Forni gründet sich auf Erfahrung. Ein effizient organisiertes Team von Fachleuten begleitet – auf neueste Technik gestützt – den Fertigungsprozess und bürgt für die erstklassige Qualität der Konvektionsofenmodelle. Durch die Endabnahme sämtlicher Öfen ist zudem ein hohes Maß an Zuverlässigkeit sichergestellt. Die Konvektionsöfen VENTO werden für die Herstellung aller Arten von Konditoreiwaren, vorgebackenem und tiefgekühltem Brot sowie verwandten Erzeugnissen eingesetzt. Sie sind vollständig aus Edelstahl gebaut und garantieren wegen der hervorragenden Luftzirkulation einen außergewöhnlichen gleichmäßigen Backvorgang.

VENTO – Modell M: elektromechanisch gesteuerter Heißluftbackofen

VENTO – Modell R: Handbedienung mit digitaler Anzeige

VENTO – Modell D: Heißluftbacköfen mit digitaler Steuerung

Technische Daten

VENTO – Zubehör